Un olio extravergine di oliva unico al mondo estratto dalle olive della cultivar “ Raio “, ( piante ultrasecolari presenti soltanto nel nostro territorio ) e dalle cultivar presenti sul territorio ( Moraiolo e frantoio ). L’infinito nasce per esaltare le peculiarità delle tre sottozone DOP Umbria a cui appartengono i nostri territori : Colli Amerini, Colli Assisi Spoleto, Colli orvietani. L’infinito dei Fondatori è un raro olio extravergine di qualità non disponibile in commercio, ma riservato esclusivamente a Persone che si sono distinte per opere e servizi fatti a beneficio dell’umanità o per il rispetto e la salvaguardia del nostro pianeta.